iCook™ Сковорода Вок
Вес/объем: Объем 4,6 литров, высота 10,1 см., внутренний диаметр 28 см.
iCook™ Сковорода ВОК подходит для приготовления блюд как азиатской, так и традиционной европейской кухни. Также в ней можно готовить на пару и с применением метода VITALOK™ – в собственном соку с использованием гидрозатвора между кастрюлей и крышкой. Универсальный, технологичный и очень удобный инструмент.
- В комплекте со сковородой Вок идут аксессуары для приготовления на пару и во фритюре.
- Корпус сковороды обладает отличной теплопроводностью, так как изготовлен из семислойного металла – сочетания алюминия с нержавеющей сталью.
- Великолепный продуманный дизайн и большая вместительность: плоское дно, расширяющиеся кверху стенки, куполообразная крышка.
- Подходит для всех видов плит.
VITALOK™
Это водяной замок (образуется между крышкой и кастрюлей благодаря специальной конструкции), который позволяет готовить продукты:
- при низких температурах, что помогает предотвратить распад питательных веществ в пище;
- без воды (или с минимальным количеством жидкости), благодаря чему в готовых блюдах сохраняется больше водорастворимых витаминов и минералов;
- быстрее, чем при обычных методах тепловой обработки.
Преимущества
- Приготовление пищи методом VITALOK™ помогает сохранить натуральный цвет, вкус, консистенцию пищи, а также витамины и питательные вещества
- 7-слойная конструкция сковороды способствует быстрому прогреванию всей поверхности. Вы получаете готовые блюда за считаные минуты!
- Алюминиевый внутренний слой способствует ровному распределению тепла и сберегает энергию.
- Привлекательный, прочный, долговечный 7-слойный корпус.
- Легко хранить и чистить
- Плоское дно обеспечивает повышенную устойчивость
- Благодаря расширяющимся кверху стенкам пищу легко перемешивать и переворачивать
- Эргономичный дизайн: переверните крышку, поместите в сковороду и повесьте на стену – Вок не займет много места
Изготовлена из долговечной высококачественной нержавеющей стали 18/8 (18% хрома для твердости и 8% никеля для коррозионной устойчивости) – не тускнеет, не ржавеет, не покрывается налетом.
- Многослойная конструкция – внутренний слой из алюминия способствует равномерному распределению жара и сберегает энергию во время приготовления пищи.
- Требует слабый нагрев – помогает экономить электричество.
Приготовление пищи методом VITALOK™ способствует сохранению питательных веществ, цвета, аромата и текстуры продуктов.
- Расширяющиеся кверху стенки – легко перемешивать и переворачивать пищу.
Матовые жаропрочные ручки способны выдержать температуру до 200 градусов С. Их специально обработанная поверхность препятствует выскальзыванию сковороды.
- Глянцевая поверхность сковороды – эффектный внешний вид, легкость при мытье.
- Эргономичный дизайн сковороды – переверните крышку и поместите ее в сковороду, повесьте на стену, она не займет много места.
- Плоское дно обладает повышенно устойчивостью.
- Конические стенки и куполообразная крышка увеличивают вместимость.
Три варианта покрытия: матовое покрытие внутренних стенок Sun-ray устойчиво к царапинам, блеск сатинированного дна и полированных внешних стенок и крышки создают презентабельный внешний вид.
Удлиненные ручки защищают руки от огня.
Корпус сковороды изготовлен из 7-слойного металла: нержавеющая сталь марки 18/8, алюминий, алюминиевый сплав, алюминий, нержавеющая сталь марки 18/8, ферромагнитная сталь, нержавеющая сталь марки 18/8.
- Быстрая обжарка на сильном огне при постоянном помешивании
- Обжаривание в масле
- Обжаривание во фритюре
- Варка - Бланширование
- Приготовление на пару
- Тушение с предварительной обжаркой
- Медленное тушение