В данном разделе вы можете настроить режим конфиденциальности

Включить режим конфиденциальности:
  1. Home
  2. Полезные советы Amway
  3. Полезные советы для здоровья
  4. Витамин E: для чего нужен и в каких продуктах содержится витамин Е| Блог Amway

В каких продуктах содержится витамин E

Для чего витамин E организму?

Витамин E — это название целой группы биологически активных веществ, включающей два вида: токоферолы и токотриенолы. Этот витамин относится к жирорастворимым соединениям, а значит, может усваиваться только в сочетании с жирами.

В первую очередь, токоферолы известны своей антиоксидантной активностью [1]. Это означает, что они защищают наши клетки от воздействия сильных окислителей, которые постоянно образуются в организме в ходе обмена веществ. К таким окислителям относятся, например, свободные радикалы кислорода — небольшие, но агрессивные молекулы, вызывающие окисление липидов и белков клеточных мембран. Эти естественные процессы лежат в основе старения клеток и организма в целом. Токоферолы, в свою очередь, защищают мембраны клеток от преждевременного разрушения.

Роль витамина E в организме не ограничена защитой от окисления. Он выполняет и другие функции [1,2]:

  • замедляет образование холестериновых бляшек на стенках сосудов и связанных с этим осложнений;
  • способствует предотвращению образования тромбов;
  • участвует в поддержании работы репродуктивной системы — как у женщин, так и у мужчин;
  • повышает эффективность иммунной защиты организма.

Рекомендуемая суточная норма витамина E

Чтобы организм успешно справлялся с защитой от окислительного стресса, нужно потреблять достаточное количество токоферола. Стоит помнить, что витамин E не образуется у нас в организме, мы можем получить его только с пищей.

Суточная норма витамина E зависит от возраста [2]:

  • 0–6 месяцев — 4 мг/сут;
  • 7–12 месяцев — 5 мг/сут;
  • 1–3 года — 6 мг/сут;
  • 4–8 лет — 7 мг/сут;
  • 9–13 лет — 11 мг/сут;
  • От 14 лет и старше — 15 мг/сут.

Потребность в витамине E одинакова для представителей обоих полов, но она возрастает для женщин, кормящих грудью, до 19 мг [2]. Во время беременности суточная норма потребления токоферола сохраняется — 15 мг в сутки.

Девушка со стаканом воды и витаминной капсулой

Причины дефицита витамина E

Недостаток витамина E — явление редкое, оно обычно возникает у людей с нарушениями жирового обмена или при некоторых наследственных и приобретенных нарушениях [2]. Недостаточное потребление витамина E с пищей тоже может стать причиной гиповитаминоза.

Недостаток витамина E — явление редкое, оно обычно возникает у людей с нарушениями жирового обмена или при некоторых наследственных и приобретенных нарушениях [2]. Недостаточное потребление витамина E с пищей тоже может стать причиной гиповитаминоза.

Низкий уровень токоферола способствует снижению защиты клеток от воздействия окислителей. Это может привести к ускоренному старению тканей, в том числе кожи. При нехватке токоферола может возникнуть мышечная слабость, ухудшение зрения, снижение иммунитета, нарушение координации [2]. Ослабление антиоксидантной защиты может привести к повреждению эритроцитов — клеток крови, переносящих кислород и углекислый газ по организму. Однако самостоятельно установить, есть ли у вас дефицит тех или иных нутриентов, невозможно, с этим справится только опытный специалист.

Избыток витамина E в организме

Избыток витамина E обычно не возникает, если вы получаете его только с пищей. А вот неконтролируемый прием витаминных добавок в дозировке выше рекомендуемой может привести к накоплению этих соединений в организме и, как следствие, гипервитаминозу.

Для взрослого здорового человека (за исключением женщин, кормящих грудью) суточная норма составляет 15 мг. Если в течение длительного времени принимать его в дозировке 100 мг или выше, то это может привести к чрезмерному накоплению [3].

Чем выше дозировка и длительнее прием, тем более выраженными могут оказаться побочные эффекты. В частности, значительное превышение нормального потребления витамина Е может снижать свертываемость крови, ухудшать работу иммунной системы и негативно влиять на сердечнососудистую систему. При избытке токоферола могут возникать расстройства желудочно-кишечного тракта, утомляемость, медленное заживление ран, головные боли [3]. Но такие побочные эффекты возможны только при значительном превышении рекомендуемой дозировки (от 150 мг на 1 кг веса в сутки) или при длительном приеме (от года) витаминных добавок в дозировке от 100 мг в сутки [3].

Тарелка с орехами, семенами, маслом и авокадо

Продукты, богатые витамином E

Витамин E растворяется только в жирах, поэтому он в большом количестве содержится в растительных маслах, орехах и семенах, богатых липидами. Самый насыщенный продукт по содержанию токоферолов — это масло зародышей пшеницы. В одной столовой ложке этого масла содержится на 35% больше суточной нормы [2]. За ним следуют:

  • Семена подсолнечника.

Около 7,4 мг содержится в 30 г семечек (37% от суточной нормы).

  • Миндаль.

Около 6,8 мг в 30 г орехов (34% от суточной нормы).

  • Подсолнечное масло.

Примерно 5,6 мг в 1 столовой ложке масла (28% от суточной нормы).

  • Фундук.

4,3 мг содержится в 30 г орехов (22% от дневной дозы).

  • Арахис и арахисовое масло.

В 30 г орехов содержится 2,2 мг, а в 1 столовой ложке масла — 2,9 мг.

  • Кукурузное масло.

В 1 столовой ложке 1,9 мг — 10% суточной нормы.

Среди овощей и фруктов тоже есть источники витамина E — это шпинат, брокколи, авокадо, манго и спаржа [2]. Полстакана отварного шпината содержит столько же витамина E, сколько 1 столовая ложка кукурузного масла. В брокколи содержание немного ниже: 1,2 мг на полстакана вареного овоща.

Откуда ещё можно получить витамин E

Если вы все-таки потребляете недостаточно полезных веществ с едой, то в рацион можно ввести пищевые добавки с витаминами. Nutrilite™ Жевательные таблетки с витамином Е и лецитином позволяют полностью восполнить дневную потребность в токоферолах — в каждой жевательной таблетке* содержится 20 мг витамина Е. Еще один компонент, соевый лецитин, способствует лучшему усвоению токоферола, а также является основным компонентом клеточных мембран и необходим для их строительства и восстановления. В каждой упаковке** — 110 жевательных таблеток с медом и натуральными ароматизаторами со вкусом клена и грецкого ореха.

* БАДы Nutrilite™ не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.

** Наличие товаров может измениться. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефону 8-800-070-55-08 или на сайте kz.amway.com.

Эти продукты могут вас заинтересовать

Список источников

  1. Brigelius-Flohé R.; Traber M. G. Vitamin E: function and metabolism // The FASEB Journal. - 1999. - №13(10). - С. 1145–1155.
  2. Rizvi S, Raza ST, Ahmed F, Ahmad A, Abbas S, Mahdi F. The role of vitamin e in human health and some diseases. // Sultan Qaboos Univ Med J.. - 2014. - №14(2). - С. 157-65.
  3. Roop J. K. Hypervitaminosis - An Emerging Pathological Condition // International Journal of Health Sciences & Research . - 2018. - №8(10). - С. 280-288.

Узнайте также: